Sepet Kelle Peyniri (Az Tuzlu)

Ürün Nedir?

Sepet Kelle Peyniri, taze sütlerin geleneksel el örgüsü hasır sepetlere basılması ve dinlendirilmesi yöntemiyle üretilen bir Ege peyniridir. Üretim tekniği gereği dış yüzeyi kendinden desenli ve doğal bir dokuya sahiptir.

Yapısı (Sertlik, Tuz Oranı vb.)

Orta sertlikte bir yapıya sahiptir ve az gözeneklidir. Tuz oranı düşük tutulmuştur; baskın bir tuz tadı içermez, sütün saf tadını ön plana çıkarır.

Nerede Kullanılır?

Kahvaltılarda dilimlenerek doğrudan tüketilebilir. Isıya dayanıklı yapısı sayesinde tavada veya ızgarada kızartılmaya uygundur; formunu korur ve lezzeti yoğunlaşır. Sandviç, tost ve salatalarda kullanılabilir.

Kimler Tercih Etmeli?

Az tuzlu ve doğal peynir arayanlar, geleneksel mandıra ürünlerini tercih edenler ve kahvaltısında peyniri kızartarak tüketmeyi sevenler için uygundur. Ayvalık bölgesinin süt kalitesini sofrasına taşımak isteyenler için idealdir.