Bergama Tulum Peyniri - Tam Yağlı & Sert Olgunlaşmış
1947'den Beri Bir Aile Geleneği
Ürün Hakkında
Kuzey Ege'nin En Sert ve Karakterli Lezzeti: Bergama Tulum Peyniri, yüzyıllardır değişmeyen geleneksel reçetelerle, bölgenin yüksek yağ oranına sahip sütlerinden üretilir. Enis Darbuka seçkisi olan bu peynir, özel tenekelerde salamura edilerek en az 8-10 ay boyunca olgunlaştırılır. İzmir Tulumu'na göre daha az gözenekli, daha sert ve damakta daha kalıcı bir rayiha bırakan bu özel lezzet, yoğun süt tadını her lokmada hissetmek isteyenler için idealdir.
İçindekiler:
İçindekiler:
- Tam Yağlı Pastörize Koyun ve İnek Sütü (Bergama ve çevresi meralarından)
- Şirden Maya (Geleneksel yöntem)
- Kaya Tuzu (Salamura için)
