Bergama Tulum Peyniri (Tam Yağlı)

Ürün Nedir? Bergama Tulum Peyniri, yüksek yağ oranına sahip sütlerin geleneksel yöntemlerle işlenmesi ve uzun süre olgunlaştırılmasıyla elde edilen karakteristik bir peynirdir. Ege bölgesinin en köklü peynir çeşitlerinden biri olup, özel dokusuyla bilinir.

Yapısı (Sertlik, Tuz Oranı vb.) Sert ve ağızda dağılan pürüzlü bir yapıya sahiptir. Tam yağlı sütlerden üretildiği için aroması oldukça yoğundur. Tuz oranı, uzun süre olgunlaşabilmesi adına dengeli ve hissedilir seviyededir.

Nerede Kullanılır? Kahvaltıda ceviz, domates ve zeytinyağı eşliğinde servis edilir. Karakteristik tadı sayesinde salatalarda, makarnalarda ve sıcak hamur işlerinde lezzet artırıcı ana malzeme olarak tercih edilir.

Kimler Tercih Etmeli? Keskin, yoğun ve baskın peynir aroması sevenler için uygundur. Ayvalık güvencesiyle sunulan, geleneksel mandıra üretimi sert peynir arayan tüketiciler tercih etmelidir.